Shandong Forward: Seu principal fornecedor de máquinas extrusoras de alimentos

 

Shandong Forward Machinery Co., Ltd. é um fabricante especializado em máquinas de extrusão, com vasta experiência em vendas e fabricação. Nossa linha de produtos é rica e oferecemos aos nossos clientes uma ampla gama de máquinas para alimentação de peixes, máquinas para salgadinhos folhados, máquinas para cereais matinais e flocos de jade, máquinas para alimentos fritos, etc. necessidades e personalização de suporte, serviços OEM e ODM.

Nossas vantagens

 

 

Alta produtividadeNossa própria fábrica cobre uma área de quase 5,{1}} metros quadrados, está equipada com uma variedade de equipamentos de produção, possui capacidade de processamento de grande volume e tem um faturamento anual de 40 milhões de yuans.

 

Mercado amploNossos produtos foram bem vendidos nos Estados Unidos, Malásia, Cingapura, Iêmen, Romênia, África do Sul e outros países e regiões, e são bem recebidos devido aos seus preços competitivos.

 

Garantia da QualidadeNossos processos de produção e processamento atendem aos padrões e oferecemos aos clientes serviços de instalação e depuração de equipamentos para garantir o bom desempenho de cada máquina.

 

Experiência ricaNossa equipe de profissionais tem mais de 16 anos de experiência em produção e exportação de máquinas extrusadas e expandidas, podendo tirar todo tipo de dúvidas sobre produtos para você.

O que é máquina extrusora de alimentos?

 

 

A extrusora de alimentos é um pequeno biorreator que permite a transformação contínua de matérias-primas em diversos produtos acabados. A extrusora consiste em um ou dois parafusos (feitos de várias peças de parafuso) colocados em eixos que giram em um recipiente fixo e fechado conhecido como barril. Oferece o benefício de processar refeições em uma única fase de produção, incluindo salgadinhos convencionais, cereais matinais, rações para animais de estimação, ingredientes, gomas de mascar, confeitos, massas, proteína vegetal texturizada, massa de biscoito pronta.

 

Quais são as características da máquina extrusora de alimentos?
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Corte Eficiente

Essas extrusoras possuem dispositivos de corte independentes e suas cabeças de corte com velocidade infinitamente variável permitem fácil ajuste da folga entre a lâmina de corte e o gabarito, normalizando o diâmetro e o comprimento de todos os materiais para produzir produtos com especificações uniformes.

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Flexível de usar

Eles podem ser integrados ao sistema com diversos equipamentos de produção, incluindo transportadores inteligentes, equipamentos de embalagem automatizados, de acordo com o tipo de produto e necessidades de produção, ajudando a alcançar uma produção totalmente automatizada.

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Sistema automato

Nossas extrusoras de alimentos são equipadas com sistema automático de alimentação e transporte, que garantem a alimentação quantitativa e podem prevenir eficazmente o arqueamento do material. Porque sua rosca horizontal transporta o material controlado, pelo motor regulador de velocidade de relutância.

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Autolimpeza

Essas máquinas são projetadas para serem autolimpantes, suas ranhuras de parafuso se purificam, não havendo necessidade de desligamento para limpeza na troca de fórmulas e variedades de produtos, garantindo operação contínua.

 

Aplicações da Máquina Extrusora de Alimentos

 

Lanche normal
As máquinas extrusoras de alimentos são utilizadas para produzir uma ampla gama de produtos, como lanches, cereais matinais,
Análogos de carne e queijo, alimentos complementares, alimentos para bebês e outros alimentos texturizados.

 

Confeitaria
Esses dispositivos podem ser usados ​​para produzir produtos gelatinizados e mastigáveis, como pectina e alcaçuz, a partir de uma mistura de açúcar, glicose e amido. O calor faz com que gelatinize o amido, dissolva o açúcar e evapore o excesso de água, que é escoado da máquina. A textura do doce pode variar de macia a elástica, o formato pode ser alterado trocando os moldes e uma variedade de sabores e cores podem ser adicionadas.

 

Café da manhã
Existem dois tipos de cereais matinais: cereais frios prontos para consumo e cereais quentes (cereais tradicionais). Para reduzir o tempo de preparação caseira, os cereais extrusados ​​são cozinhados e modificados por descamação, torragem, tufo, corte ou extrusão, tornando o pequeno-almoço um processo menos demorado.

 

Análogos de carne
A carne cultivada, também conhecida como substituto de carne, carne simulada, carne cultivada ou carne simulada, aproxima a qualidade e as propriedades químicas de um determinado tipo de carne esteticamente específico. São feitos de proteína de soja ou glúten, adicionados de amido, aromatizantes, etc., cozidos no vapor e extrusados.

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Tipos de máquina extrusora de alimentos

 

Extrusora de parafuso único
A extrusora de parafuso único consiste em um alimentador, um cilindro extrusor único, um parafuso, uma unidade de controle de temperatura e pressão, um motor e um dispositivo de engrenagem. Este tipo de extrusora possui uma zona de alimentação; uma zona de compressão; e uma zona de fusão ou plastificação. Possui velocidade de extrusão lenta e geralmente é utilizado para a produção de pequenas quantidades de ingredientes. O tempo de residência do material é longo e é adequado para processamento de extrusão de pellets.

 

Extrusoras de parafuso duplo
Consiste em dois parafusos paralelos de igual comprimento girando dentro do mesmo cilindro, geralmente a superfície interna do cilindro das extrusoras de parafuso duplo é lisa. É mais complicado do que extrusoras de parafuso único, oferece muito mais flexibilidade e melhor controle. As extrusoras de rosca dupla são utilizadas para extrusão com alta umidade, produtos que incluem maiores quantidades de componentes como fibras, gorduras, etc. e produtos mais sofisticados.

 

Extrusora de alimentos com correia transportadora
A extrusora de alimentos com esteira transportadora é provavelmente o tipo mais comum de máquina usada para fazer salgadinhos. É simples de usar, requer pouco tempo de configuração e facilita a produção de lanches de alta qualidade com rapidez e eficiência. A extrusora de alimentos com correia transportadora normalmente usa uma série de rolos para empurrar os lanches através da máquina, o que resulta em produtos de alta qualidade com formato e tamanho uniformes.

 

Extrusora Rotativa de Alimentos
A extrusora rotativa de alimentos é semelhante à extrusora de salgadinhos com correia transportadora, pois usa uma série de rolos para empurrar os salgadinhos através da máquina. No entanto, a extrusora possui um tambor giratório que ajuda a moldar os lanches nos formatos e tamanhos desejados, por isso é frequentemente preferida pelas empresas.

Processo de Máquina Extrusora de Alimentos

 

(1) Durante o processo de extrusão, a matéria-prima é primeiro moída até o tamanho correto de partícula, geralmente a consistência de semolina.


(2) A mistura seca passa por um pré-condicionador, onde outros ingredientes são adicionados dependendo do produto alvo, incluindo açúcar líquido, gordura, corantes, carne ou água.


(3) O vapor é injetado para iniciar o processo de cozimento, cozinhando os ingredientes combinados.


(4) A mistura pré-condicionada (extrudado) é passada através de uma extrusora, forçando o extrusado em direção e através da matriz.


(5) O extrusado é cortado no comprimento desejado por uma lâmina na saída da extrusora, que gira em torno da abertura da matriz a uma velocidade específica.


(6) O produto é resfriado e seco, tornando-se firme e mantendo a porosidade.

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Manutenção de Máquina Extrusora de Alimentos

 

(1) Use um boroscópio para realizar uma inspeção visual do interior do cano, da garganta de alimentação e da bucha traseira.
(2) Use o parafuso para medir todos os diâmetros de rosca e raiz, determinando o tipo e a direção da medição. Registre o valor. Observe também quaisquer anormalidades visuais.
(3) Peça ao pessoal de manutenção para inspecionar o painel e certifique-se de que todas as tiras de terminais de fios e conexões de relé estejam apertadas, especialmente em fiação de zona quente CA de carga mais alta.
(4) Ao trocar o óleo, use um ímã no óleo antigo para manutenção ou verifique na tela se há grandes fragmentos de metal e objetos estranhos.
(5) Certifique-se de que os canais de resfriamento de entrada estejam livres de detritos e sedimentos para garantir um resfriamento adequado e uniforme.

 

Nossos certificados e patentes

 

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Nossa empresa

 

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Perguntas frequentes sobre a linha de produção de arroz artificial

P: Como funciona uma máquina extrusora de alimentos?

R: O vapor é injetado para iniciar o processo de cozimento e a mistura pré-condicionada (extrudado) é então passada por uma extrusora. A extrusora é um parafuso grande e giratório que se ajusta firmemente a um cilindro estacionário, no final do qual está a matriz. O parafuso giratório da extrusora força o extrusado em direção e através da matriz.

P: Quais são os benefícios de usar uma máquina extrusora de alimentos?

R: A extrusão permite a produção em massa de alimentos por meio de um sistema contínuo e eficiente que garante a uniformidade do produto final. Os produtos alimentícios fabricados por extrusão geralmente apresentam alto teor de amido.

P: Que tipos de produtos alimentícios podem ser feitos com uma máquina extrusora de alimentos?

R: Os alimentos podem ser transformados em consumíveis cozidos ou formados a frio de todos os tamanhos, cores, formatos e texturas. Alimentos ricos em amido extrusam bem, por exemplo massas, pães, cereais, salgadinhos e confeitos.

P: Como a consistência e a textura do produto final são determinadas pela máquina extrusora de alimentos?

R: A quantidade de sal no extrusado pode determinar a cor e a textura de alguns produtos extrudados. A taxa de expansão e a leveza do produto dependem da concentração de sal no extrudado, possivelmente como resultado de uma reação química entre o sal e os amidos no extrudado.

P: Qual é a diferença entre uma máquina extrusora de alimentos de parafuso único e de parafuso duplo?

R: Em comparação com extrusoras de parafuso único, as extrusoras de parafuso duplo são mais eficientes no fornecimento de mistura homogênea de diferentes ingredientes, como aditivos, enchimentos e líquidos. A eficácia da mistura das extrusoras de parafuso único poderia ser melhorada usando elementos de mistura, mas não tão eficaz quanto as extrusoras de parafuso duplo.

P: Quais são os componentes de uma extrusora de alimentos?

R: Uma extrusora típica consiste em uma fonte de alimentação para operar a rosca principal, um alimentador para medir os ingredientes crus e um cilindro que envolve a rosca. A rosca transporta a matéria-prima em direção a um furo moldado, a matriz que dá forma ao produto.

P: O que uma extrusora faz na indústria alimentícia?

R: A extrusão a quente transforma termomecanicamente as matérias-primas em condições de curto prazo e alta temperatura sob pressão. Este tipo de extrusão é utilizado principalmente para cozinhar matérias-primas para a produção de alimentos texturizados e rações.

P: Como o tamanho e a forma do produto alimentício são determinados pela máquina extrusora de alimentos?

R: Quando a massa sai da extrusora na matriz, a pressão cai rapidamente e gera vapor instantaneamente, que expande o extrusado e forma a pinça. As pinças são cortadas no comprimento desejado por um cortador rotativo; as peças individuais resultantes são uniformes em tamanho e forma com baixa densidade aparente.

P: Quais fatores afetam a qualidade e o produto final produzido por uma máquina extrusora de alimentos?

R: Como acontece com qualquer processo de extrusão, os fatores críticos são a composição do material e as propriedades de fluxo, a velocidade do parafuso no comprimento do cilindro, a temperatura, a pressão, a umidade, o formato da matriz e a velocidade do cortador.

P: Que medidas de segurança devem ser tomadas ao operar uma máquina extrusora de alimentos?

R: O processo de extrusão do filamento requer o uso de altas temperaturas e o uso de luvas resistentes ao calor é uma ferramenta indispensável para nossa segurança, principalmente se você estiver gerenciando o bico ou o barril de extrusão.

P: Quais são as vantagens da tecnologia de extrusão de alimentos?

R: O cozimento por extrusão é um processo de alta temperatura e curto tempo (HTST) que inativa enzimas e reduz a contaminação microbiana. O cozimento por extrusão é o preferido, pois apresenta alta produtividade e retenção significativa de nutrientes em comparação ao cozimento convencional.

P: Como a extrusão afeta a qualidade dos alimentos?

R: Como outros processos de tratamento térmico de alimentos, o cozimento por extrusão pode ter efeitos benéficos e indesejáveis ​​no valor nutricional. Os efeitos benéficos incluem a destruição de fatores antinutricionais e a gelatinização do amido.

P: Quais são as limitações de uma máquina extrusora de alimentos?

R: A extrusão de alimentos tem algumas limitações, como o custo inicial de instalação de uma máquina extrusora de alimentos é alto, apenas um tipo de seção transversal pode ser produzido por vez e temperatura, pressão, fricção e umidade podem causar a perda de vitaminas.

P: Como uma extrusora pode ser projetada para aumentar a eficiência da extrusão?

R: Atualmente, a tendência de desenvolvimento da extrusora de rosca dupla no mundo é se desenvolver na direção de alto torque, alta velocidade da rosca e baixo consumo de energia. Ao aumentar o torque do parafuso e aumentar a velocidade do parafuso, a capacidade de plastificação e mistura pode ser aumentada.

 

Somos conhecidos como um dos principais fabricantes de máquinas extrusoras de alimentos na China, especializados no fornecimento de máquinas extrusoras de alta qualidade. Fique à vontade para comprar máquina extrusora de alimentos de alta qualidade para venda aqui de nossa fábrica. Para consulta de preços, contacte-nos.

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